Обладатели помещений, в каких размещены демократичные кафе и рестораны, пробуют значительно повысить арендные платежи. Это уже привело к решению о закрытии компанией Е. Doc, управляющей ресторанами «Пельмэн», собственного заведения на Тверской улице Москвы, пишет1 «Коммерсантъ». Гендиректор Е. Doc Людмила Яблочкина поведала, что обладатель объекта в 2 раза повысил ставки аренды, ссылаясь на девальвацию рубля. До этого времени компания платила за 93 кв. м на Тверской около 500 000 руб. за месяц, сейчас же с нее востребовали 1 млн руб., что делает бизнес убыточным. С закрытием 1-го заведения у Е.Doc в Москве останутся две точки «Пельмэн», еще одна - в Саратове.
С подобными сложностями столкнулся и Red Espresso Bar, закрывающий в марте кофейню на пересечении улиц Крупная Грузинская и 1-я Тверская-Ямская, докладывают консультанты недвижимости. В компании настаивают, что заведение продолжает работать.
Массового закрытия демократичных кафе и ресторанов пока нет, уточняет консультант отдела торговой недвижимости Cushman & Wakefield Руслан Исхаков. По его словам, на данный момент меж рестораторами и собственниками помещений идут переговоры о пересмотре границ денежного коридора, которые фиксируются в договорах аренды.
С операторами общепита традиционно заключаются договоры сроком от 5 лет. По словам начальника отдела стрит-ритейла JLL Светланы Яровой, половина контрактов номинированы в рублях, остальное - в баксах. Границы закрепляются на уровне плюс-минус 3 руб. к курсу на момент подписания контракта. С начала года рубль подешевел наиболее чем на 10%: бакс превысил 36 руб., евро - 50 руб.
Гендиректор «БИТ 2000» (развивает в Москве сети «Кофетун» и «Сушитун», в регионах - «Марше», «БлинкоFF», «Коза ностра» и др.) Армен Манукян дает девелоперам установить верхнюю границу денежного коридора на уровне 35 руб. за бакс (ранее спектр составлял 30-32 руб.). Такие же переговоры ведет и «Шоколадница», сказал генеральный управляющий сети Алексей Каира. Обладатели «Кофемании» пробуют сузить денежный коридор в собственных договорах аренды на 10-15%, говорит источник на ресторанном рынке.
Арендодатели пробуют поднять верхний уровень до 40 руб., объясняет Исхаков.